Page 28 - MaSzeSz hírcsatorna 2025/1.

3. ábra A baktériumok enzimtípusai, az óriásmolekulák lebontása és bejutása a sejtbe
Minden baktérium termel intracelluláris enzimeket, de nem mindegyik termel extracelluláris enzimeket, illet-
ve ez utóbbiból nem minden fajtát (proteázok, lipázok stb.) a szennyvíz/iszap változatos szemcsés szerves
szennyezőinek lebontásához. Tehát fajgazdag (diverz) baktériumközösség szükséges a szervesanyagok le-
bontásához, intracelluláris és extracelluláris enzimek sokaságával [1][4][7].

csak a szemcse felszínéhez férnek hozzá. soron szintén az eleveniszap tömegét növeli,
A fehérjéket a proteázok, a zsírokat a lipázok, de nem rögtön a sejtszaporulaton keresztül,
a komplex szerkezetű szénhidrátokat az ami- hanem rátapad (adszorpció) a baktériumok
lázok (kemémyítő) és a celluláz enzimek (cel- felületére. A kitapadó szemcsét a baktériu-
lulóz) bontják. A nagy méretű molekulák le- mok az extracelluláris enzimekkel felbontják
bontását hidrolízisnek nevezzük [1][4][7]. alkotóelemeire. Végső soron, a legkisebb épí-
Ezután már könnyebb az 1. ábrát értelmez- tőelemeiket már képesek elfogyasztani a bak-
ni. Az rbKOI gyorsan fogyasztható szerves- tériumok, ami a szaporodásukat szolgálja és
anyag-forrást jelent a mikroorganizmusok ezzel az iszap tömegét növeli. A nem bont-
számára, amelyet felhasználnak az anyag- ható formák közül az oldott frakció (nbsKOI)
cseréjük során és végső soron a baktérium- a tisztított szennyvízzel távozik a szennyvíz-
tömeget növeli, azaz beépül az eleveniszap- tisztító telepről. A szemcsés frakció (nbpKOI)
ba. Gyorsan fogyasztható, hiszen vízoldható az iszaptömeget gyarapítja, de nem bomlik
formában jelen lévő kis méretű molekulákat le. A befolyó szennyvízben jelentős mennyi-
jelöl (pl. glükóz, egyszerű szerves savak és ségben jelen lévő nbsKOI (>> a KOI 25%-a)
alkoholok). Az sbKOI szemcsés, így végső azt eredményezheti, hogy a KOI a határérték

28