Page 51 - MaSzeSz hírcsatorna 2021/3.

SZAKMAI - TUDOMÁNYOS ROVAT

Austria Institut Kuhlmann (IKL) GmbH
Belgium Ghent University (RUG)
Dán Bulgária National Center of Public Health Protection (NCH)
Danish Veterinary and Food Administration, Region North, Ly-
Dánia
strup (DVFA-N)
Food Industrial Research and Technological Development Com-
Görögország
pany (ETAT S.A.), Athens Mediterranean .
Danish Veterinary and Food Administration, Region North, Ly-
Izland
strup (DVFA-N)
Lengyelország Poland National Food and Nutrition Institute (NFNI)
Litvánia National Veterinary Laboratory (NVL)
Németország Institut Kuhlmann (IKL), Ludwigshafen
Olaszország CHELAB, Resana
Portugália Instituto Nacional de Sau´de Doutor Ricardo Jorge, I.P. (INSA)
Spanyolország Silliker Ibe´rica, S.A.
Törökország TUBITAK MAM Food Insty`tute (TUBITAK)
7. Táblázat Európai országok helyi élelmiszereinek elemzésére kiválasztott intézmények [29]

A kereskedelmi forgalomban jelenleg kapható szennyvíziszapnak a mindenevő állatok táplálék
élelmiszerek összetétele és egyes lakossági kiegészítőjeként történő felhasználása.
szennyvíziszap összetételek összevetése érdekes
eredményeket adhat. 4.4. SZUPERTRÁGYA

4.3. MEZŐGAZDASÁG, ÁLLATTENYÉSZTÉS A szerves eredetű talajjavítás üteme lelassult,
a hulladéklerakók komposztálásai hatékonysá-
A talajok elszegényedése a „mindenható” ha- got tekintve kérdésesek, a jelenlegi megoldást
szonelvűség árnyékában szintén világ jelenség. száraz komposztálási megoldások (egyidejű
A mezőgazdaságban felhasználható területek metán és áram termeléssel) válthatnák fel.
talajainak rohamos csökkenése egyirányú.
A nagyvárosi zöld hulladékok jelenlegi kom-
Az iparszerű állattenyésztés velejárója az élőlé- posztálását (különös tekintettel annak meny-
nyek korábban kialakult életfolyamatainak ha- nyiségére) szintén ki lehetne váltani hatékony
szonelvű megváltoztatása. Például a mindenevő metántermelő megoldással.
baromfi és sertés mesterséges életkörülményei
és táplálása, gyógyszerezése rendszeres tevé- Szerves és szervetlen vegyületek egyensúlya
kenység. Az állatok ellenálló képessége lecsök- megbomlott, a konkrét talajfajták megfelelően
ken, stresszes környezetük a hús minőségére kiegészítésre szorulnak.
is kihat. Korábban a Baromfi Terméktanács
(biológus végzettségű) vezetőjével beszélget- Több országban vizsgálják és már kereskedel-
ve felvetődött a megfelelően kezelt lakossági mi forgalomban is terjed a szuper trágya, ami

51