Page 48 - MaSzeSz hírcsatorna 2026/2.
P. 48
SZAKMAI - TUDOMÁNYOS ROVAT
transzlokációja a gyökérzónából a föld feletti az ösztrogének felhalmozódásának mértékét. természetes vagy mesterséges anyagok, Az EDC-k közé kezdetben főként természetes
részek felé történik. Növényélettani vizsgá- Az ösztrogén hormonok alacsony koncent- amelyek beavatkoznak a hormonrendszer és szintetikus hormonokat és azok metabo-
latok szerint a felvett ösztrogének egy része ráción a növények fiziológiás állapotára néz- működésébe, például a hormonreceptor- litjait, bomlástermékeit, valamint fitoösztro-
a növényben és a rizoszférában biotranszfor- ve pozitív, de nagy koncentrációban negatív, hoz való kötődéssel, hormonok szintézisének géneket sorolták. A szteroid ösztrogéneket
máción (EE2 → E2) vagy átalakuláson (E2β káros hatással is lehetnek, ideértve a csírá- befolyásolásával, vagy a hormontranszport először 1994-ben találták meg brit tudósok
→ E1) is keresztül mehet. Kimutatták ugyan- zás folyamatának gátlását, a növényi fejlődés rendszer megzavarásával. Az EDC-k napja- szennyvíztisztító telepek kifolyó vizeinek kö-
akkor, hogy a növényi gyökérfelszínt borító akadályozását és a fotoszintézis hatékonysá- inkra kiemelt témává váltak a környezettu- zelében, melyeket halak növekedésében és
exudátumok és a mikrobiális biofilmek rész- gának csökkenését (Adeel et al., 2017, 2018, dományi kutatások területén, amiket először szaporodásában megfigyelt zavarok felelő-
ben lebontják vagy átalakítják a hormonokat, 2023; Chen et al., 2021, 2022; He et al., 2015; az 1990-es évek elején fedeztek fel. Dr. Theo seiként azonosítottak (Colborn et al., 1993;
csökkentve a felszívódó frakciót. Megfigyel- Janeczko, 2021; Shargil et al., 2015; Wang et Colborn (amerikai zoológus professzor) és European Commission, 1999; Purdom et al.,
ték továbbá, a növényi sejtekben a konjugált al., 2025; Zhao et al., 2021). Az E1, E2β és munkatársai egy szemináriumot szerveztek, 1994; Tang et al., 2020; Yazdan et al., 2022;
glükoronid formák keletkezését, amelyek EE2 hormonok jelenlétét kimutatták kukori- amelyen bevezették az „endokrin diszrup- Yilmaz et al., 2020).
kevésbé bioaktívak, és a vakuólumban vagy cában (Card et al., 2013), salátában (Adeel et tor” kifejezést, és konszenzusos nyilatkoza- Az emberi és állati eredetű endogén (E1,
a sejtfal-mátrixban raktározódhatnak. A növé- al., 2018; Shargil et al., 2015), búzában (Chen tot (úgynevezett Wingspread-nyilatkozatot) E2, E3) és exogén (EE2) szteroid hormonok
nyek ösztrogén felvétele és transzlokációja ál- et al., 2021), mindemelett vízinövényekben tettek közzé az EDC-k emberi egészségre rendkívül, akár 102–107-szer erősebb ösztro-
talában két szakaszra oszlik: egy gyors kezdeti (békalencse), algákban, nyár- és fűzfa fajok és a környezetre gyakorolt hatásairól. Az en- gén hatással rendelkeznek más ösztrogén-
fázisra és egy azt követő lassabb fázisra. La- esetében is (Adeel et al., 2017). Shargil és dokrin diszruptorokat 1996-ban az Egyesült hatású xenobiotikumokhoz képest (Hamid
borkísérletekkel igazolták a jelenséget, a nö- mtsai. (2015) kutatásában megállapították Államok Környezetvédelmi Ügynöksége (US & Eskicioglu, 2012). A vízi ökoszisztémákban
vények gyökerében és hajtásában mért öszt- a szennyezett vízzel öntözött talajokban ter- EPA) hivatalosan olyan „exogén anyagokként a legjobban dokumentált és kutatott káros
rogénkoncentrációk 24 óra alatt elértek egy mesztett saláta E1-tartalmát (0,4–8,4 μg/kg), vezette be, amelyek zavarják a szervezetben hatások a halak szaporodását és reprodukci-
extrém magas, maximum értéktartományt ami, egyes esetekben meghaladta az Ame- a homeosztázis fenntartásáért, a szaporo- ós rendszerét érintik, amelyek egyben a leg-
(5400 – 5600 μg/kg), ami a 48. órára jelen- rikai Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógy- dásért, a fejlődésért és/vagy a viselkedésért nagyobb kockázatnak kitett csoport (Wang
tős mértékben lecsökkent (50 – 200 μg/kg). szerügyi Hivatala (FDA) által meghatározott, felelős természetes hormonok szintézisét, et al., 2025). Nagy-Britanniában (Anglia és
A vegyület lipofilitása és ionos állapota jelen- felnőttek napi bevitelére vonatkozó 1,0 μg/ szekrécióját, transzportját, kötődését, hatá- Wales), a 2000-es évek elején a Környezet-
tősen befolyásolja a felvétel hatékonyságát; napi határértéket (Shargil et al., 2015). Az E2 sát vagy eliminációját. Később az Endokrin védelmi Ügynökség által végzett átfogó fel-
az E2β és az E1 közepesen lipofil, semleges és E3 hormonok szintje a gabonafélékben, Társaság (Endocrine Society) pontosította mérések szerint több tucat folyóból gyűjtött,
molekulaként kedvezőbben lép be a sejtekbe, zöldségekben és gyümölcsökben hozzávető- és kiegészítette az endokrin diszruptorok különböző fajokhoz tartozó hím halak (pl.
mint a sokkal polárisabb, konjugált formák. legesen 0,1 μg/kg és 4,5 μg/kg értékek között fogalmát - „olyan exogén vegyi anyagként Rutilus rutilus – Bodorka) esetében találtak
Az ösztrogének növényi részekben történő változhat (He et al., 2015). vagy vegyi anyagok keverékeként” határozta interszex állapotot, vagyis a here szöveté-
akkumulációs rangsora jellemzően a követke- meg, „amelyek a hormonok hatásának bár- ben petesejtkezdeményeket, illetve a hím
ző mintázatot követi: gyökerek > szárak > le- 6. ÖSZTROGÉN HORMONOK KÁROS mely aspektusát zavarhatják”. Ekkortájt azzal egyedekben a nőstény jellegű vitellogenin
velek > termések, következésképp a szteroid BIOLÓGIAI HATÁSAI keltették fel a kutatók figyelmét, hogy jelen- (szikfehérje prekurzor vegyülete) termelését
ösztrogének a növényi gyökerekben kon- Az ösztrogének biológiai hatásai alapvetően tős hatást gyakoroltak a vadon élő állatok és mutattak ki. A vitellogenin a nőstény halak
centrálódnak, akár 2,8 – 6,2-szer nagyobb fiziológiásak, szabályozó jellegűek, azonban vízi élőlények szaporodására, fejlődésére és májában termelődő biomarker előfehérje,
mértékben, mint a szárakban és termések- a külső, exogén hormonterhelés vagy környe- növekedésére, közvetve befolyásolva a vár- amely a petesejtek fejlődéséhez szükséges,
ben. Ebből a szempontból a gyökér- és gu- zeti ösztrogének esetén a finoman hangolt ható élettartamukat. Fokozott jelenlétükből ahol átalakul és felhalmozódik a szikhólyag-
mós zöldségek, mint például a sárgarépa és endokrin rendszer működése felborulhat, és az egyre nagyobb mennyiségben való ban. Így a vitellogenin biztosítja a szikhólyag-
a burgonya a legérintettebbek. A növényben amelyet endokrin diszruptor hatásnak neve- megjelenésükből, illetve a biótára gyakorolt ban tárolt tápanyagokat (fehérjék, lipidek,
található lipid- és fehérjetartalom, a talaj tu- zünk. Az endokrin diszruptor vegyületek (En- káros hatásaik miatt, emberre nézve is prob- foszfátok), amelyek az embriók növekedését
lajdonságaival együtt, jelentősen befolyásolja docrine Disrupting Chemicals, EDC-k) olyan lémásnak és aggályosnak ítélték meg őket. és fejlődését szolgálják. Hím halakban normál
48 49
