Page 15 - MaSzeSz hírcsatorna 2023/1.

SZAKMAI - TUDOMÁNYOS ROVAT

információt jelenthet a technológia számára. A légzéstesztek rövid mérési időintervalluma
Ezért alkalmazzuk azt az ábrázolási formát, alatt (2-3 óra) a baktériumok nem feltétlenül
amely a 7. ábrán látható. A hígítás mértékének szaporodnak. Elvileg a legoptimálisabb felté-
függvényében ábrázoljuk a BOI -értékeket és telek mellett bizonyos baktériumtörzsek akár
5
a BOI/KOI-arányszámokat is feltüntetjük min- 10-20 perc alatt is osztódhatnak (generációs
den méréspontnál. Önmagában a BOI -görbék idő), de a szennyvíz sem hőmérsékletét, sem
5
lefutása is informatív (8. ábra). Erről a két mód- egyéb fizikai-kémia paramétereit tekintve
szer összehasonlításánál részletesen szó lesz. sem olyan ideális közeg, mint a baktérium-
tenyésztéshez használt táptalajok. Így nem
AZ AEROB BONTHATÓSÁGI járunk messze a valóságtól azzal a közelítés-
VIZSGÁLATOK ÖSSZEVETÉSE sel, hogy a légzéstesztek alatt a baktériumok
nem osztódnak, nincs elég idejük rá. Illetve,
A két teszttípus közötti különbség nem csak ha a vizsgált minta nem tartalmaz elegen-
az alkalmazott felszerelésben és a vizsgálatok dő rbKOI-t, akkor megfelelő minőségű és
időintervallumában keresendő, az oltóanyag mennyiségű tápanyag sincs a szaporodás-
csíraszáma is jelentősen eltér. A légzésvizs- hoz. Néhány baktérium jellemző generációs
gálatok esetében közvetlenül az elevenisza- ideje látható a 3. táblázatban. Ezzel ellentét-
pot használjuk oltásra, a BOI vizsgálatoknál ben a BOI vizsgálatok során bőven van idő
5 5
az eleveniszap szűrletét. Így a légzéstesztek a szaporodásra, ha a felkínált szervesanyag
kiindulási összcsíraszáma (a 22°C-on növő megfelelő a baktériumok számára. Valójában
heterotróf aerob baktériumok száma) 10 4 a BOI-görbe jellegzetes alakja is a baktériu-
nagyságrendet képvisel ml-ként, míg a BOI mok szaporodásgörbéjét követi le, amelyet
5
vizsgálatok esetében csupán 10 érték kö- a 9. ábra szemléltet.
2
rül mozog. Az öt napos tesztek során ter- Egy friss tápközegbe oltott baktériumtenyé-
mészetesen a baktériumok felszaporodnak szetben a sejtek osztódása általában nem in-
az elfogyasztott tápanyagon és ml-ként 10 6 dul el rögtön. Hosszabb-rövidebb időre van
összcsíraszámmal zárul a vizsgálat, de egy- szüksége a sejteknek az adaptációhoz, amely
két napig még jól bontható minták esetében során a sejtek hozzászoknak a tenyésztési
sem közelítik meg a légzéstesztek baktérium- körülményekhez. Ez az ún. lag vagy kése-
számát. delmi fázis, melynek időtartama a tenyészet

Faj Inkubációs hőmérséklet (°C) Generációs idő
Beneckea (Vibrio) natriegens 37 10 perc
Escherichia coli 40 21 perc
Bacillus subtilis 40 26 perc
Staphylococcus aureus 37 28 perc
Pseudomonas aeruginosa 37 35 perc
Clostridium botulinum 37 35 perc
Mycobacterium tuberculosis 37 12 óra
Treponema pallidum 37 33 óra
3. táblázat Néhány baktérium jellemző minimális generációs ideje [2]

15